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餐饮酒店 共186 条资源
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《现代酒店服务与创新》各集主要内容: 1、酒店服务十大特性 2、酒店服务质量标准与要素 3、优质服务构成与物有所值 4、酒店服务规范化(一) 5、酒店服务规范化(二) 6、酒店服务规范化(三) 7、ISO与酒店服务标准化 8、...
★课程意义——为什么要学习本课程?(学习本课程的必要性) 要想做好餐饮的营销工作,就要去寻找突破点。从自身找,从市场找,从顾客当中找,特别是顾客关注什么,喜欢什么,要去考虑。餐饮经营者要经常问自己一个问题:顾客...
偌大的市场,顾客货比N家,顾客能选择你,本身就不是一件容易的事,那如何让头回客变成回头客,让回头客变成有忠诚度的顾客,则是摆在任何一位酒店管理者面前必须解答的课题! 美国的一位总统曾说:危机、危机,是危也是机。那顾客投...
【专家团】宾馆饭店服务规范21lj

2012-03-01

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《宾馆饭店服务规范》内容介绍: 第一讲:宾馆前厅规范服务(一) 1、开篇 2、前厅服务程序规范 3、总台服务 4、散客接待 5、团体接待 6、房间安排 7、问询 8、大堂经理 9、结帐 第二讲:宾馆前厅规范服务(二) 1、...
易钟 北京易中视野酒店管理有限公司总经理, 清华大学餐饮酒店总裁班客座教授,中国餐饮人俱乐部创办人,曾就职于全国十大酒店管理集团之一——开元旅业集团。2006年被评为“中国十大餐饮管理专家”,并担任多家酒店的高级管理顾...
【专家团】餐饮业的成本控制ch3b

2012-01-26

65.0 MB

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【专家团】餐饮业的成本控制 内容简介:【专家团】餐饮业的成本控制
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